{"id":187,"date":"2020-07-16T18:50:03","date_gmt":"2020-07-16T16:50:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.uo.edu.cu\/vlir\/?p=187"},"modified":"2020-07-16T18:50:07","modified_gmt":"2020-07-16T16:50:07","slug":"merece-premio-nacional-de-inmunologia-el-trabajo-propiedades-inmunomoduladoras-de-la-seta-comestible-medicinal-pleurotus-spp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.uo.edu.cu\/vlir\/2020\/07\/16\/merece-premio-nacional-de-inmunologia-el-trabajo-propiedades-inmunomoduladoras-de-la-seta-comestible-medicinal-pleurotus-spp\/","title":{"rendered":"Merece Premio Nacional de Inmunolog\u00eda el trabajo Propiedades inmunomoduladoras de la seta comestible medicinal Pleurotus spp"},"content":{"rendered":"\n<p>La Sociedad Cubana de Inmunolog\u00eda otorg\u00f3 el Premio Nacional de Inmunolog\u00eda en la categor\u00eda de Investigaci\u00f3n B\u00e1sica al trabajo \u201cPropiedades inmunomoduladoras de la seta comestible medicinal <em>Pleurotus spp\u201d<\/em>, de los autores Humberto Joaqu\u00edn Morris Quevedo, Gabriel Llaurad\u00f3 Maury, Yaixa Beltr\u00e1n Delgado, Yamila Lebeque P\u00e9rez, Rosa C. Berm\u00fadez, Nora Garc\u00eda Oduardo, Isabelle Gaime-Perraud, Serge Moukha y Paul Cos.<\/p>\n\n\n\n<p>El galard\u00f3n lo reciben investigadores del Centro de Estudios de Biotecnolog\u00eda Industrial (CEBI), perteneciente a la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas de la <a href=\"http:\/\/www.uo.edu.cu\">Universidad de Oriente<\/a>, tras los resultados obtenidos en los \u00faltimos 5 a\u00f1os de trabajo ininterrumpido, en los que se muestran evidencias de la actividad inmunoestimulante de bioproductos obtenidos a partir de las setas comestibles <em>Pleurotos ostreatus<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>En el dictamen le\u00eddo por las Doctoras en Ciencias Ana Beatriz P\u00e9rez y Beatriz Tamargo, miembros de la Junta de Gobierno de la Sociedad Cubana de Inmunolog\u00eda se precisa que el trabajo premiado \u201cse ha realizado con un excelente nivel de investigaci\u00f3n b\u00e1sica, impecables dise\u00f1os, y sobre todo ha completado su ciclo de desarrollo, como un producto que puede ser escalado y producido con posibilidades de registro y comercializaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan nos confirma el Dr.C. Humberto Morris, Director del Centro de Estudios de Biotecnolog\u00eda Industrial (CEBI) adscrito a la Universidad de Oriente, es esta la estirpe estrella de Hongos Comestibles de la colecci\u00f3n de cultivos de este centro de investigaci\u00f3n, el cual posee excelentes propiedades nutricionales con alta concentraci\u00f3n de prote\u00ednas, amino\u00e1cidos esenciales, \u00e1cidos grasos, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos. Adem\u00e1s de su valor nutricional intr\u00ednseco se demostr\u00f3 que la seta <em>Pleurotos ostreatus<\/em> posee un espectro amplio de efectos terap\u00e9uticos destac\u00e1ndose sus propiedades inmunopotenciadoras, entendidas como un efecto estimulante del sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n<p>En el trabajo se recogen evidencias de estudios realizados tanto en sistemas<em> in vitro<\/em>, o sea en cultivos celulares, como en modelos animales en situaciones de inmunodeficiencias secundarias en los cuales se observ\u00f3 un incremento de los niveles de una serie de indicadores del sistema inmunol\u00f3gico. Ello resulta muy atractivo para el desarrollo de productos nacionales que se sumar\u00edan al reducido arsenal terap\u00e9utico con el que se cuenta actualmente para tratar las enfermedades asociadas al sistema inmunol\u00f3gico, entre las que destacan las inmunodeficiencias y el c\u00e1ncer, una prioridad de salud en el escenario cubano e internacional.<\/p>\n\n\n\n<p>Como antecedente a estos resultados el Dr.C. Humberto Morris se\u00f1ala que en 2014 en colaboraci\u00f3n con el Departamento de Bioqu\u00edmica y Biolog\u00eda Molecular de la Universidad de Alcal\u00e1 de Henares en Espa\u00f1a se estudi\u00f3 y demostr\u00f3 el efecto antiproliferativo y modulador del ciclo celular de un preparado de <em>Pleurotus spp<\/em>, en una l\u00ednea en c\u00e9lulas de leucemia humana, las c\u00e9lulas NB 4, en las cuales se vio un efecto inductor de apoptosis y modulador de los eventos del ciclo celular.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Con relaci\u00f3n a las setas comestibles espec\u00edficamente, el Dr.C. Morris precisa que \u201cen Santiago de Cuba se han creado algunos espacios en los mercados biosaludables con la presencia de las setas en conserva, lo cual es una forma de promover este producto en nuestra poblaci\u00f3n, con la aspiraci\u00f3n de ir ganando en aceptaci\u00f3n dadas las bondades del hongo desde el punto de vista medicinal y nutricional\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Este Premio \u2013 explica el Dr.C. Humberto Morris &#8211; contribuye a visibilizar los resultados en un entorno donde participan especialistas de las ciencias m\u00e9dicas, sobre todo de la especialidad de inmunolog\u00eda que es un componente cl\u00ednico fundamental&nbsp; para contribuir a difundir estos resultados.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn lo adelante el reto es transitar hacia el desarrollo de formulaciones nutrac\u00e9uticas que puedan ser utilizadas con enfoque profil\u00e1ctico y con finalidades terap\u00e9uticas si las inmunodeficiancias o patolog\u00edas se han instalado, pues contribuir\u00edan a modular el curso de las mismas. Es esta una de las tareas m\u00e1s importantes para los pr\u00f3ximos a\u00f1os de trabajo como parte del proyecto 3 del Programa VLIR IUC, en el cual participamos, dedicado al desarrollo de productos biofarmac\u00e9uticos a partir de fuentes naturales. Nos proponemos dise\u00f1ar una formulaci\u00f3n nutrac\u00e9utica para su utilizaci\u00f3n en alg\u00fan tipo de estudio cl\u00ednico con pacientes aquejados de las patolog\u00edas que tienen en com\u00fan el debilitamiento del sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Sociedad Cubana de Inmunolog\u00eda otorg\u00f3 el Premio Nacional de Inmunolog\u00eda en la categor\u00eda de Investigaci\u00f3n B\u00e1sica al trabajo \u201cPropiedades inmunomoduladoras de la seta comestible medicinal Pleurotus spp\u201d, de los autores Humberto Joaqu\u00edn Morris Quevedo, Gabriel Llaurad\u00f3 Maury, Yaixa Beltr\u00e1n Delgado, Yamila Lebeque P\u00e9rez, Rosa C. 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